Diplômée de l'école Camondo en architecture intérieure & design et formée dans les agences de Jean Nouvel Design, Studio Ko et Louis Vuitton America, Dorothée Simon intervient sur des projets de natures très différentes. Attentive au contexte et à la cohérence globale, elle crée une architecture unique aux formes simples et aux détails complexes pour chacun de ses projets dans lesquels le client est au coeur de sa réflexion. C'est à travers un jeu de matériaux, textures, contrastes et lumières que ses projets prennent vie pour créer des sensations graphiques et de l'émotion. Elle dessine le mobilier inhérent à la création architecturale, dans un souci permanent de l'esthétique et du fonctionnel.  

En parallèle de son activité, elle a co-fondé en 2014 une plate-forme de mise en relation entre architectes, architectes d'intérieur, décorateurs et clients particuliers ou professionnels.